Kennisbank

Mokkapot titel

Koffiezetten met een mokkapot!

Koffie maken zonder koffiezetapparaat? Dat kan met een mokkapot! Veel Nederlanders genieten momenteel van hun welverdiende vakantie én veel doen dit op een camping, in het binnen- of buitenland. Hier is de mokkapot dan ook super geschikt voor! In onderstaande blog leg ik jullie uit hoe je overheerlijke koffiezet met deze handige gadget voor koffieliefhebbers. …

Koffiezetten met een mokkapot! Lees verder »

Cappuccino zetten

Cappuccino maken? Zo doe je dat!

Cappuccino is naast de normale koffie, misschien wel het meest gedronken koffieproduct in Nederland. Deze koffiespecialiteit smaakt niet alleen heel lekker, maar heeft ook een prachtige uitstraling. Maar hoe maak je eigenlijk de perfecte cappuccino? De oorsprong van cappuccino Zoals veel koffiespecialiteiten komt ook de cappuccino uit het koffieland Italië. Het is een espresso koffiesoort, …

Cappuccino maken? Zo doe je dat! Lees verder »

Zetgroep Siemens

Zetgroep koffiemachines

De zetgroep van koffiemachines is één van de belangrijkste onderdelen voor het zetten van koffie! Iedere koffiemachine is dan ook voorzien van een zetgroep. Dit is namelijk heel simpel de plek waar het water in aanraking komt met de gemalen koffie om te gaan extraheren. Wel heb je verschillende soorten zetgroepen. Zetgroep volautomatische koffiemachines De …

Zetgroep koffiemachines Lees verder »

Extractie koffie

Extractie koffie

Extractie is een scheikundige techniek welke gebruikt wordt voor scheiding van stoffen. Bij extractie worden er stoffen van product A afgezonderd en overgebracht naar product B. In de scheikunde is dit vaak door een chemische reactie. Bij koffie gebeurt dit ook, maar dan door water aan gemalen koffie toe te voegen. Ik deze blog leggen …

Extractie koffie Lees verder »

Koffiemolen vintage

Maalgraad koffie

De maalgraad van koffie heeft veel invloed op de smaak van het uiteindelijke product, maar wat wordt hier nu precies mee bedoeld? We leggen je in dit artikel alles uit over het belang van de maalgraad van jouw koffie. Daarnaast leggen we ook uit in welke situatie je wat gebruikt. Kort gezegd betekent de maalgraad …

Maalgraad koffie Lees verder »