Cappuccino zetten

Cappuccino maken? Zo doe je dat!

Cappuccino is naast de normale koffie, misschien wel het meest gedronken koffieproduct in Nederland. Deze koffiespecialiteit smaakt niet alleen heel lekker, maar heeft ook een prachtige uitstraling. Maar hoe maak je eigenlijk de perfecte cappuccino? De oorsprong van cappuccino Zoals veel koffiespecialiteiten komt ook de cappuccino uit het koffieland Italië. Het is een espresso koffiesoort, …

Cappuccino maken? Zo doe je dat! Lees verder »

Jura koffiemachine

Jura koffiemachine

Wie wil dat nou niet, een prachtige Jura koffiemachine? Jura is al jaren marktleider als we kijken naar de volautomatische espressomachines. De machines zien er goed uit en presteren ook nog eens geweldig, maar toch zijn er ook jaren geweest waarbij Jura kritiek heeft gekregen. In deze blog vertel ik over onze liefde met Jura …

Jura koffiemachine Lees verder »

Zetgroep Siemens

Zetgroep koffiemachines

De zetgroep van koffiemachines is één van de belangrijkste onderdelen voor het zetten van koffie! Iedere koffiemachine is dan ook voorzien van een zetgroep. Dit is namelijk heel simpel de plek waar het water in aanraking komt met de gemalen koffie om te gaan extraheren. Wel heb je verschillende soorten zetgroepen. Zetgroep volautomatische koffiemachines De …

Zetgroep koffiemachines Lees verder »

Extractie koffie

Extractie koffie

Extractie is een scheikundige techniek welke gebruikt wordt voor scheiding van stoffen. Bij extractie worden er stoffen van product A afgezonderd en overgebracht naar product B. In de scheikunde is dit vaak door een chemische reactie. Bij koffie gebeurt dit ook, maar dan door water aan gemalen koffie toe te voegen. Ik deze blog leggen …

Extractie koffie Lees verder »